Maîtriser la gestion en hôtellerie-restauration - Analyse financière, trésorerie, dossier du créateur, soldes intermédiaires, tableau de financement, score de lentreprise, échelle mobile, seuil de rentabilité, effet de lévier.pdf

Maîtriser la gestion en hôtellerie-restauration - Analyse financière, trésorerie, dossier du créateur, soldes intermédiaires, tableau de financement, score de lentreprise, échelle mobile, seuil de rentabilité, effet de lévier PDF

Cet ouvrage se veut délibérément pédagogique : la profession des connaissances peut se faire pas à pas au fil des chapitres ou isolément, pour mieux comprendre un sujet précis. Egalement pragmatique, ce guide est particulièrement bien adapté aux professionnels des CHR : des exemples concrets issus du quotidien composent une palette doutils pratiques (budget de trésorerie et négociations bancaires, analyse financière, calcul du seuil de rentabilité...) mis à la portée de chacun.Le créateur dentreprise, pour sa part, prendra conscience de limportance de la gestion pour ces métiers passionnants, en évolution permanente.

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TAILLE DU FICHIER 4.49 MB
ISBN 9782857081586
AUTEUR Philippe Callot
FICHIER Maîtriser la gestion en hôtellerie-restauration - Analyse financière, trésorerie, dossier du créateur, soldes intermédiaires, tableau de financement, score de lentreprise, échelle mobile, seuil de rentabilité, effet de lévier.pdf
DATE 06/05/2020

Des tombeaux et des morts - Monuments funéraires, société et culture en Syrie du sud du Ier siècle avant J-C au VIIe siècle après J-C Volume 1, Catalogue des monuments funé